ファーストプレイの設定に関しては、Encoreの「ビルド」で行う「プロジェクトをチェック」で問題が出ていなければ大丈夫かと思います。
Windows10（10に限らずですが……）は標準ではDVDが再生できませんので、お使いのパソコンには「Power DVD」がインストールされているのだと思います。
「MoovieLive.comにはご利用言語のムービー情報はありません」という表示を無視して再生できるということはありませんでしょうか。「Power DVD」のマニュアルやサポートをご利用なさると解決できるかもしれませんね。