こんばんは
そこまで出来たとは素晴しいですね。
メニュー画像にはフェードアウトのディゾルブをかけ、本編画像にはフェードインのディゾルブをかけ、クロスディゾルブにしたいということですね。
今頭に浮かんだ方法は、２つありますが、確認はまだしていません。
また、クロスディゾルブと本編映像とがスムーズに繋がるかも心配です。
noktzwさんは、下記内容で理解できると思いますので、まずは試してみてはいかがでしょうか。
◆After Effectsを使用する方法
①「レイヤー 1」に本編の画像を、「レイヤー 2」にメニューの画像を配置します。
②「レイヤー 1」にフェードインのディゾルブ（キーフレームは前後を入れ替えない）をかけます。
③「レイヤー 2」にフェードアウトのディゾルブをかけます。
これでクロスディゾルブ風に見えるかなんですが、確認していませんのでまだ何とも言えません。
いまいちなら、さらに不透明度を組み合わせると何とかなりそうな気がします。
◆Premiere Proを使用する方法
①タイムラインにメニューの画像と本編の画像を前後に配置します。
②クロスディゾルブをかけます（1～2秒程度）
③このクロスディゾルブをかけた部分を中間ファイルに書き出します。
④この中間ファイルをEncoreにアセットとして読み込みます。
⑤あとはリンクを張れば完成です。
私も、来週月曜あたりに確認してみようと思います。
うまくできますように！