こんばんは
＞サクサクエンコードがかかりました。
「Adobe MediaEncoderアプリケーションを使用してアセットをトランスコード」にチェックをいれる方法を見つけられて良かったですね。
私は、Encoreの環境設定を今回初めて開きましたよ（笑）。
＞上記を参考にしました。
何と私が回答を書いていたではありませんか。すっかり忘れていましたが。
＞何故MediaEncoderと同じシステムを取り入れないのだろうか・・・
残念ながら、Encoreは既にCS6で開発が終了し、新しいバージョンはリリースされないのですよね。私は、大変残念に思っています。