こんばんは、義文浅10421089さん
初めてEncoreを使用したとのことですので、申し訳ありませんが、下記リンクから愚策マニュアルをダウンロードし（期限；2018年1月22日）、それに基づいてDVDをもう一度作成して みて頂けますか。
そのDVDを使用してWindows用ソフトで確認してみてください。
またテレビ等に接続されているレコーダーでの再生も試してみて頂けますか。
それから、ディスク作成やり始めの頃はディスク作成の失敗がつきものです。そこでDVDの場合は「DVD-RW」、Blu-rayの場合は「BD-RE」ディスクを１～２枚持つことをお勧めし ます。何回でも使用出来ますので経済的です。
試し焼きはこれらのディスクで行い、本番では「DVD-R」や「BD-R」ディスクを使用します。