こんばんは、有子毛61926589さん
＞全編再生とチャプター再生をさせた場合のエンドアクションの設定がうまくいかない。
ご提示の文章からでは、有子毛61926589さんがどのようなフローを考えているのか良くわかりませんので、私のほうからフローを提案します。それで良ければその旨書き込んでください。作成 方法をご連絡します。異なる場合はその部分を良く説明して頂ければお役に立てるかもしれません。
【私の提案】
①Chapterは、例えば 1～4 迄あるとします。
②メニュー画面は下図のようなものとします。
③「全編再生」をクリックすると、Chapter 1→Chapter 2→Chapter 3→Chapter 4と再生し、メニュー画面に戻る。
④「Chapter 1」をクリックすると、Chapter 1を再生し、メニュー画面に戻る。
⑤「Chapter 2」をクリックすると、Chapter 2を再生し、メニュー画面に戻る。
⑥「Chapter 3」をクリックすると、Chapter 3を再生し、メニュー画面に戻る。
⑦「Chapter 4」をクリックすると、Chapter 4を再生し、メニュー画面に戻る。
一般的な方法では、例えば「Chapter 2」をクリックすると、Chapter 2→Chapter 3→Chapter 4と再生し、メニュー画面に戻るようになりますよね。該当Chapterのみを再生するためにはちょっと工夫が必要です。
それから、OSとそのバージョンを教えてください。
WindowsまたはMac OS Xいずれにしろ最新バージョンですと、Encore CS6では動作保証されておらず、正常に動作しない可能性があります。