こんばんは
今朝、Blu-rayディスクにメニュー付きを書き出そうとしたら、エラーが出て書き出し出来ずでした。（下記リンク（または本投稿の近く）の投稿の一番最後）（現PCでメニュー付き書き出し は今回初めてです）。
で、次に別PCのEncore CS5で確認。こちらはメニュー付きを書き出し出来ました。
確認結果は、タイトルではバックスキップは出来ず、チャプターでは出来ました（ソニーのレコーダーで「前へ」ボタンを2回押し）。
残念ながら、タイトルでバックスキップさせる方法は分かりませんでした。回答になっておらずすみません。